Murs de pierres sèches

Pourquoi un mur de pierres sèches ?

Pour qu'une pente aussi raide que celle du vignoble d'Esch puisse être exploitée de manière judicieuse, il faut des murs de pierres sèches nombreux et bien solides. L'un des grands projets du début des activités de l'association VinEsch a été l'assainissement de façon professionnelle des murs existants. C'est en effet la seule façon de garantir que tous les ceps de vigne reçoivent suffisamment de soleil, que l'humus reste en place et que le sol ne soit pas complètement érodé. Enfin, un terrassement de qualité améliore la sécurité lors des travaux dans les vignes.

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Trockenmauern_Bild 1_alte Mauern
Certains murs s'étaient en partie complètement effondrés.
Trockenmauern_Bild 2_Mauerreste
Il a fallu d'abord démonter les restes des anciens murs et creuser les fondations.
Trockenmauern_Bild 3_Fundament
Pour un mur de pierres sèches, quelques règles de base s'appliquent : la largeur des fondations doit correspondre à la moitié de la hauteur du mur et l'alignement du gabarit doit être incliné de 15% par rapport à la pente.
Trockenmauern_Bild 4_Transport der Steine
La charge de l'hélicoptère est d'environ 800 kg, ce qui correspond à un sac plein.
Trockenmauern_Bild 5_Mauersteine
Jusqu'à 1 tonne de pierres a été utilisée par m2 de surface de mur.
Trockenmauern_Bild 6_Flaschenpost
Dans ce coin de mur repose un message dans une bouteille, qui sera peut-être retrouvé dans 200-300 ans.
Trockenmauern_Bild 7_fertige Mauer
De tels murs de pierres sèches peuvent tenir plus de 100 ans.
Trockenmauern_Bild 9_Eidechse
Ce lézard vert s'est installé juste après l'achèvement des travaux.
Trockenmauern_Bild 9_vollendetes Werk
Trois grands murs ont été reconstruits de fond en comble, neuf autres en partie. Le couronnement de six autres murs a été assaini.

Le travail

Un regard rétrospectif sur les années 2011 à 2017 montre de manière impressionnante ces coûteux travaux d'assainissement. La construction des murs a eu lieu avant le débourrement de la vigne (en janvier-mars) et après les vendanges (en octobre-novembre). Selon les dimensions du mur, jusqu'à 10 membres de VinEsch ont travaillé plusieurs jours par semaine. Si l'on devait monétariser ce travail personnel, le montant atteindrait environ CHF 100'000. 

Les frais de matériel et de transport ont été très élevés et n'ont pu être financés que grâce à quatre généreux sponsors : la Loterie Romande, la Confédération, le canton du Valais et le Fonds Suisse pour la Protection du Paysage (FSP). Au total, 270 tonnes de pierres ont été utilisées, nécessitant 320 rotations d'hélicoptère pour les amener sur place depuis le fond de vallée. Une vraie performance !